為進一步落實企業主體責任，提升企業規範化管理水平，縣市場監管局吸取流通環節“四化”建設工作經驗，延伸應用到食品生產環節當中，以“四化”（信息公示標準化、製度建設體係化、風險隱患清單化、宣傳培訓常態化）為抓手，將食品生產企業碎片化、零散化的管理向係統化、標準化引領，著力推動我縣食品生產企業落實食品安全主體責任走深走實。

　　一是細化“四化”標準，落實責任清單。對食品生產企業分產品類別製定關鍵控製點風險防控清單，突出重點監管，具體到品種，明確到個人。指導幫助企業理清產品風險隱患點，有針對性的落實“日管控、周排查、月調度”工作製度，建立健全企業食品安全責任體係。

　　二是以點帶麵，打造亮點企業。7月份以來，共打造了3家（糕點、速凍水餃和方便米線）類別不同的樣板企業，並邀請市局食品生產科張振科長對企業落實主體責任“四化”建設情況進行了指導，並現場指出企業要主動作為，落實落細各項製度、清單、記錄，加強食品安全知識培訓，提升風險隱患排查能力，保持規範化、常態化管理體係。

　　三是加強宣傳，營造良好氛圍。以各類創建活動為契機，通過微信公眾號、宣傳橫幅、發放宣傳頁等方式加大“四化”建設宣傳力度，同時結合食品安全“兩個責任”工作，充分發揮包保作用，提醒各包保幹部在督導過程中督促企業落實“四化”建設。

　　下一步，縣市場監管局將在食品生產領域深入推行“四化”建設，加大推廣力度和寬度，打造一批管理規範、環境優美、食品安全的示範企業和小作坊，展示食品安全治理成效，提升全縣食品安全水平。